Presque toutes les espèces de saules olive produisent des fruits à partir de leurs fleurs. Certains d'entre eux ne sont pas comestibles, mais pas vénéneux non plus. D'autres sont comestibles et, en raison de leur forte teneur en vitamine C, ne sont pas seulement appréciés des oiseaux.

Certaines variétés d'oléastre portent des fruits comestibles

Le genre des oléastres (Elaeagnus) comprend un grand nombre d'espèces qui diffèrent par la couleur de leurs feuilles et de leurs fleurs, leur période de floraison et leur fructification. Alors vous allez z. Par exemple, les fruits de l'olivier gaulthérie (Eleagnus ebbingei) sont rarement vus sous nos latitudes en raison de leur période de floraison tardive. De plus, ils ne sont pas comestibles.

D'autres espèces d'oléastre ne sont pas seulement cultivées comme arbres d'ornement, mais aussi comme plantes utiles dans les régions aux hivers doux en raison de leur rendement en fruits. Les baies des espèces Elaeagnus suivantes en particulier sont propres à la consommation et sont souvent transformées en gelées et confitures :

  • Olaster à fleurs riches (Elaeagnus multiflora),
  • oléastre de corail (Elaeagnus umbellata),
  • Oléâtre à feuilles étroites (Elaeagnus angustifolia).

Variété de feuilles, de fleurs et de fruits dans les pâturages oléifères

Les différents oleasters diffèrent principalement par leurs feuilles. D'innombrables nuances sont représentées, du vert foncé au vert jaune. Les fleurs de l'oléastre sont généralement blanches, ont un parfum agréable et sont appréciées des abeilles en raison de leur nectar sucré. Certaines espèces d'Elaeagnus ne sont plantées dans les jardins d'ornement que pour leurs fruits ornementaux. Les baies varient également en couleur, allant du rouge vif au brun rougeâtre. Ils sont petits, ronds ou ovales.

Quand il n'y a pas de rendement

Fondamentalement, le climat dans de nombreuses régions d'Europe centrale n'est pas assez chaud pour la maturation du fruit oleaster. Le manque de fruits peut aussi avoir d'autres causes. De nombreuses espèces d'oleaster sont autofertiles, mais vous pouvez également obtenir un spécimen autostérile. Avec une deuxième plante, cependant, la fertilisation devrait généralement fonctionner.

des astuces

Les autres arbres fruitiers bénéficient de la proximité de l'oliveraie, un rendement plus élevé est observé avec eux. Cela est dû à la capacité du saule à convertir l'azote atmosphérique dans ses racines et à produire ainsi son propre engrais.

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