Ses feuilles sont délicates, ses fleurs intensément colorées et appréciées des abeilles - on pourrait avoir l'idée de grignoter les parties de la mauve. La consommation est-elle déconseillée ou la mauve est-elle comestible ?
Les mauves ne sont en aucun cas toxiques, mais sont même transformées en thé de guérison
Non seulement comestible, mais sain
Quel que soit le type de mauve, toutes les mauves sont non toxiques. En fait, ils sont extrêmement savoureux et sains. Le mucilage qu'elles contiennent a un effet apaisant, anti-inflammatoire et digestif.
Les espèces les plus savoureuses
Les feuilles et les fleurs de la rose trémière sont moins savoureuses car leur texture est grossière. Les plus délicieuses sont les feuilles et les fleurs délicates des types de mauve suivants :
- mauve sauvage
- mauve mauritanienne
- tasse mauve
des astuces
Il vaut la peine de planter plusieurs types de mauves. Alors que certaines espèces fleurissent plus tôt et d'autres plus tard dans l'été, la plantation de plusieurs espèces vous donnera des fleurs tout l'été que vous pourrez utiliser pour décorer des plats comme des salades et des assiettes de fruits.